Benvenuti nella nostra casa

Poteva essere una vita tranquilla e felice a Troyes, una città di provincia con un indiscusso patrimonio culturale. Dominique, il padre, era appassionato del patrimonio di Troyes e sua moglie Monique era un'insegnante con un gusto squisito per la decorazione. I loro due figli, Thierry e Agnès, seguivano un curriculum tradizionale... Ma questo senza contare l'entusiasmo del capofamiglia per la costruzione e la comunicazione. Un giorno decise di ristrutturare le case adiacenti alla sua. Finalmente avrebbe potuto realizzare i suoi sogni e iniziare quello che sarebbe diventato un affare di famiglia.

Era infatti un edificio a graticcio del XV secolo in precario stato di conservazione che Dominique Boisseau acquistò con l'aiuto del padre André nel 1975. Si innamorò subito della sua eccezionale struttura, che oggi si può ammirare nella Suite Médiévale. Fu allora che decise di portare avanti il suo folle progetto: costruire contemporaneamente la sua casa di famiglia e il primo hotel adiacente.

Lavorare al Champ des Oiseaux e alla Maison de Rhodes è un privilegio, ed è per questo che Adelia, Laura, Isabelle, Brigitte, Simonette e Sujith sono rimaste per così tanti anni. Non si lasciano mai queste strutture, anzi. Lo spirito familiare è evidente anche qui.

Membro della comunità di albergatori e ristoratori Teritoria, il nostro team a La Maison de Rhodes & Le Champ des Oiseaux è profondamente legato ai tre impegni per un'ospitalità sincera e sostenibile: ridurre la nostra impronta di carbonio, garantire il benessere dei nostri collaboratori e contribuire a proteggere la biodiversità.

Per fare questo, abbiamo intrapreso diverse iniziative:

Implementazione dell’Affichage environnemental: l’AE mira a valutare e comunicare ai clienti i principali impatti ambientali dei nostri hotel, attraverso un'etichetta che fornisce informazioni quantitative e trasparenti, riferite alla notte trascorsa dal cliente (impatti ambientali di una notte in hotel).